一块方糖放入水中,方糖就会立即溶解,消失得无影无踪溶解在水中的方糖还能再自行变回原来的形状吗？视频里说到饮料总拿方糖举例子，方糖和白砂糖有哪些不同

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• 一块方糖放入水中,方糖就会立即溶解,消失得无影无踪溶解在水中的方糖还能再自行变回原来的形状吗
• 视频里说到饮料总拿方糖举例子，方糖和白砂糖有哪些不同

一块方糖放入水中,方糖就会立即溶解,消失得无影无踪溶解在水中的方糖还能再自行变回原来的形状吗

理论上不会 根据物理学熵不减原理,通俗的说就是一切物质朝向无序度增大的方向发展的. 即糖分子扩散后,其熵增加.在封闭系统内,糖是不会自行减少熵,回到较为有序的糖块状态的.

视频里说到饮料总拿方糖举例子，方糖和白砂糖有哪些不同

方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状的高级糖产品，在国外已有多年的历史。方糖的特点是质量纯净，洁白而有光泽，糖块棱角完整，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。

白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。白砂糖是为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。