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低gi水果有哪些 什么是gi
低gi水果有哪些 一般来说，GI值超过70就是高升糖指数食物，GI值介于56至69之间是中升糖指数，55以下则是低升糖指数。而在种类繁多的水果中，哪些属于低GI值水果?哪些又是高GI值的水果呢?可参考以下所示： 低GI(≦55)水果：樱桃、葡萄柚、梨子、苹果、李子、圣女番茄。 中GI(56至69)水果：草莓、柳橙、桃子、葡萄。 高GI(≧70)水果：芒果、香蕉、奇异果、木瓜、凤梨、西瓜。什么是gi GI的英文全称是“Glycemic Index”，中文叫“升糖指数”。这个概念是20世纪80年代，多伦多大学营养学教授大卫·约金斯博士提出的它用于衡量糖类对血糖量的影响——在消化过程中迅速分解并且将葡萄糖迅速释放到循环系统的糖类具有高升糖指数;反之，在消化过程中缓慢分解并且将葡萄糖逐渐释放到循环系统的糖类具有低升糖指数。水果怎么吃 高GI值和低GI值得水果搭配吃，既能补充能量，又能防止血糖过高，增脂发胖，总结起来有三个注意事项： 1、一高二低，也就是一份高GI水果搭配两份低GI水果; 2、8分满，也就是控制食量，一碗水果装到8分满就够了; 3、两餐之间，也就是吃水果的时间最好在两餐之间，正餐后吃水果容易累积糖总量，两餐之间把水果当点心刚刚好。如何挑选低gi的食物 食物的GI值并不是一成不变的，它会受各种因素的影响而产生变化，如烹饪方法、淀粉结构、膳食构成等等。以下几个快速判断食物GI值的小技巧，推荐给大家： 1、含糖量 含糖量高的食物通常都有添加糖浆或砂糖，热量高的同时营养价值还低。 2、含纤量 通常，富含膳食纤维的食物GI值相对都较低，如糙米和白米。 3、成熟度 食物成熟度不同GI值也不一样，像香蕉GI值就是越熟越高。 4、加工方式 同样的食物，采用不同的加工方法也会导致其GI值产生变化。对于蔬果来说，大部分的GI值都挺低，所以，若在条件允许的情况下，能生吃还是生吃吧。至于肉类，精加工的比低油低盐的煎烤类的GI值高。 5、淀粉结构 精加工过的米面如粥、羹比平常的干饭、面条GI值会更高，所以不要被其误导了，减脂期更是要避免大量食用。
gi值是什么意思
gi值是血糖生成指数。
gj值表示某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比，指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。通常能反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力，血糖生成指数是由人体试验而来的，而多数评价食物的方法是化学方法，因此也常说食物血糖生成指数是一种生理学参数。
糖尿病患者在选择食物的过程中，最好选择低升糖指数的食物，包括膳食纤维丰富的食物，最好多吃杂粮、粗粮，这样升糖指数低、饱腹感强，对糖尿病患者有利。
水果类:哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓。
豆制品:炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生。
桃子gi值高吗 吃桃子会胖吗
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桃子gi值高吗
不是很高。
gi值指的是血糖生成指数，其值反映了食物进入到人体之后的消化速度，以及引起体内血糖上升的速度和能力，一般来说值越大，反映了食物升血糖的速度也就越快。
而且一般会将gi值小于55的称为低gi值食物，55-70之间被称为中gi值食物，大于70的则被称为高gi值食物，而桃子的gi值为28，所以是属于低gi值的食物。
2吃桃子会胖吗
一般是不会的。
桃子是一种营养价值很高的水果，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养元素，一般在适量食用的情况下，并不会出现发胖的情况。
但桃子也具有一定的热量，如果食用过多，导致人体热量摄入过多时，那么在消耗不够的情况下，多余的热量也有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，从而会增加发胖的可能性，所以适量食用即可。
3血糖高可以吃桃子吗
可以适量吃。
桃子的含糖量和gi值都不高，是属于低含糖量、低gi值的水果，因此对于血糖偏高的人群来说，在血糖控制稳定的情况下，是可以适量地吃一些的。
但是建议最好是放在两餐正餐之间，作为加餐食用，同时也要相应地减少接下来的主食摄入量，以免餐后血糖出现较大的波动，不利于疾病的恢复和身体的健康。
4桃子吃不完怎么处理好
可以制作成果脯、蜜饯、罐头、果酱食用。
桃子中含有较多的水分和糖分，在常温下保存的时间并不长，如果短时间内吃不完的话建议可以将其制作成果脯、蜜饯、罐头、果酱等食品来进行保存，这样保存时间相对来说会更长一些。
对于用桃子制作成的果酱来说，平时可以舀一点出来用来泡水喝，或者涂抹在吐司面包上面吃，都是十分好吃的。
热带水果都是高GI吗
看到这道题的时候，很多人会问GI指的是什么。我们要解答这题，就得先来科普下GI。GI，就是我们平时说的升糖指数，它是一项重要指标，用来衡量进食某种食物后，人体血糖发生变化的量化数值。GI是一项对比值，是进食50克含糖食品血糖变化值与进食标准物（葡萄糖）血糖变化的对比。那么GI值是多少，是高GI呢？数据表明，GI值一旦大于70，我们就把这类食物归入高GI食物，它们容易被消化和吸收，葡萄糖很快被释放，所以血糖升高很快。今天我们一起来看看，热带水果都是这类食物吗？不是的！请听详细说明。
我们再来看看，热带水果都有哪些？随着国家交通和物流的发展，我们在北方能见到的热带食物是琳琅满目，种类繁多了。热带水果指的就是在热带地方生长出来的水果。我们常见的热带水果都有香蕉、菠萝蜜、释迦果、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、柚子、莲雾、枇杷、火龙果、百香果、菠萝、榴莲、木瓜等等，有些我们叫不上名字甚至从来没有见过的水果。热带因为气候湿润，常年雨水多，且日照时间比较长。所以一般人都觉得热带水果含糖高，比较甜，糖尿病的人不适合。换句话说，有人就是认为热带水果都是高GI，不适合糖尿病人。然而事实不是这样的。
我们通过了资料的查阅，可以罗列出以下几种热带水果的GI值，一起来看看。比如我们常见的热带水果，香蕉、芒果和菠萝的GI值分别为52、55和66；而榴莲、番木瓜、番石榴的GI值也不高，分别为49、58和12；其中还有几种热带水果的GI值更低，比如猪李的值是24，百香果的值是16。但是也有几种热带水果GI值确实是高了，荔枝的值是72，椰子的GI值是67。所以说，并不是所有的热带水果都是高GI。
水果的GI值还得具体看是何种水果。但是并不代表，GI值不高就适合各种人群食用。如果你酷爱热带水果，偶尔尝鲜，不建议大量进食，毕竟任何东西过犹不及，吃过了都会引起不良反应。
食物gi值是什么意思
GI值指的是血糖生成指数，它是衡量某种食物或者某种膳食组合对血糖浓度影响的指标。GI值越高的食物吃完以后，短时间内血糖升高的速度会越快，会刺激人体大量的分泌胰岛素来平稳血糖；GI值越低的食物，吃完以后引起人体血糖升高的速度会相对慢一些，并不会造成胰岛素分泌过多带来的压力。 西方有大量的研究显示，在膳食结构均衡的前提下，选择同种类食物GI值更低的膳食，更有利于减重和减重成功后不反弹。所以，建议您在控制主食摄入总量的前提下，尽量多选择粗杂粮特别是薯类食物。另外，像低脂肉类、蛋类、奶类、豆制品、蔬菜、水果它们也是GI值相对比较低的食物。
GI值是什么，低GI的食物一定比高GI的食物更健康吗
碳水化合物的分类
虽然都是碳水化合物，但是在实际应用的过程中，也有着不同的营养价值和热量，在营养学上，我们会用不同的方式进行分类。
GI（升糖指数）
GI（升糖指数）是依照糖类多块被消化和吸收，在餐后的两个小时期间可以提升多高的血糖浓度，以及维持多久的血糖浓度来进行分类。低GI值的食物消化和吸收的较慢，会有较少的血糖上升和胰脏分泌胰岛素。高GI值的食物消化和吸收较快，减少脂肪的消耗，进而增进食欲，在胃部还未排空时就释放饥饿讯号。显然，吃低GI值的食物相对来说比吃高GI的食物要更加健康。
简单型和复合型
简单型的碳水化合物都是由构造比较单间的单糖和双糖组成，这类的碳水化合物都是属于容易吸收的，也会因此激发食欲，增加摄入量。想葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖。都是属于这一类别的。
复合型碳水化合物也是属于多糖类的，它含有数千个葡糖糖分子，常见的有淀粉、纤维素组成，人体吸收的速度较慢，热量较低，可以增加饱腹感。坚果类、豆荚类以及蔬菜都是属于复合型碳水化合物。
健身或减肥的人要如何摄取碳水化合物在健身或者减肥的过程中，我们选择完全不摄入碳水化合物其实是不对的。当身体缺少碳水化合物，导致血糖下降时，大脑功能就会受到影响。机体在低血糖的情况下会触发预警机制，具体表现为手抖，全身乏力、出汗暴增、心跳加速、注意力涣散、易躁易怒、严重饥饿等等。我们还是要摄入一定的碳水化合物的，补充我们在运动过程中消耗的糖原。
在选择碳水化合物的过程中也需要注意。低GI相对来说比高GI的要健康，未加工的比精致型的更能帮助我们消耗热量，复合型的比简单型的能够增加饱腹感，热量也较低。在摄入碳水化合物的过程中。要降低额外摄取糖的卡路里。增加蔬菜和水果的摄取量。摄取多种蔬菜，包括豆荚类、豌豆和深绿色、红色以及橙色的蔬菜。摄取的谷类至少有一半是全谷类，增加摄取全谷类食物来取代精致的谷类。
